ششبرك
 

[CENTER][FONT=Andalus][SIZE=4][COLOR=#000000][B][SIZE=5][CENTER][COLOR=blue][COLOR=Red][U]المقادير[/U]
[/COLOR]
العجينه

كوبان من الطحين


2 ملعقه حليب ناشف

2 ملعقه زيت

ملح

بيكنغ بودر

لبن

ماء "للعجن"



[U][COLOR=Red]الحشوه[/COLOR][/U]

لحمه مفرومه

بصل

ملح

فلفل أسود

بقدونس

[U][COLOR=Red]الطريقه[/COLOR][/U]
نعجن العجينه ونتركها لتتخمر.

نضع اللحمه وعليها البصل، الملح والفلفل وتسوى على النار.

نفرد العجينه ونعمل دوائر صغيرة، ونحشي دوائر العجين باللحمة.

نقلي دوائر العجين المحشوة باللحمة في الزيت.

تحضير اللبن

نأتي بطنجرة ونضع القليل من الزبدة بها على النار، مع الملح والفلفل ونتركها على نار هادئه.

عندما يغلي اللبن، نسكبه على الششبرك ونضعه في الفرن، ونتركه حتى يبرد ويجمد.

وأخيرا يجمل طبق الششبرك المغطس باللبن في البقدونس، وبإمكانكم تناوله بألف صحة وعافية.[/COLOR][/CENTER]
[/SIZE]
[IMG]http://www.hawahome.com/vb/nupload/80077_1193682561.jpg[/IMG]

[SIZE=5][COLOR=sienna]طبعا اختكم غشاشة ((ترى العجينة فيها بيضة وحدة وانا حذفتها[IMG]http://www.alsonah.org/vb/images/icons/icon7.gif[/IMG][/COLOR][/SIZE][/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER]

[SIZE=4][COLOR=purple]بارك الله بك يا أختاه [/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=#800080]على ما تقدمينه من مواضيع [/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=#800080][/COLOR][/SIZE]

[quote=مسلم مهاجر;60518][SIZE=4][COLOR=purple]بارك الله بك يا أختاه [/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=#800080]على ما تقدمينه من مواضيع [/COLOR][/SIZE]
[/quote]

[CENTER][FONT=Andalus][SIZE=5][COLOR=Teal][B]وفيك بارك الله أخي ،، وحياك الله

تشرفت بمرورك
[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT] [/CENTER]

:بس:
[SIZE=5][COLOR=Blue]كل شيء عندنا يمكن تقبله إلا أن ينقع المقلي في الحليب أو اللبن [/COLOR][/SIZE]

[quote=صهيب;60642]:بس:
[SIZE=5][COLOR=Blue]كل شيء عندنا يمكن تقبله إلا أن ينقع المقلي في الحليب أو اللبن [/COLOR][/SIZE][/quote]

[CENTER][FONT=Andalus][SIZE=6][COLOR=Teal][B]ليش يابابا هذي اكلة تركية لذيذة لازم تجربها هاه
[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER]

[CENTER][FONT=Andalus][SIZE=5][COLOR=deepskyblue]روعهـ[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Andalus][SIZE=5][COLOR=#00bfff]والله جعت خخ[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Andalus][SIZE=5][COLOR=deepskyblue]يسلمووو سعودية[/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER]
[FONT=Andalus][SIZE=5][COLOR=#00bfff][/COLOR][/SIZE][/FONT]

[quote=بنت المدينة;60651][CENTER][FONT=Andalus][SIZE=5][COLOR=deepskyblue]روعهـ[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Andalus][SIZE=5][COLOR=#00bfff]والله جعت خخ[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Andalus][SIZE=5][COLOR=deepskyblue]يسلمووو سعودية[/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER]
[/quote]

[CENTER][FONT=Andalus][B][SIZE=5]حياك الله


يالله ورينا شطارتك واعمليها[/SIZE][/B][/FONT]
[/CENTER]

[quote=سعودية سنية;60655][CENTER][FONT=Andalus][B][SIZE=5]حياك الله [/SIZE][/B][/FONT][/CENTER]



[CENTER][B][SIZE=5][FONT=Andalus]يالله ورينا شطارتك واعمليها[/FONT][/SIZE][/B] [/CENTER]
[/quote]
[CENTER][FONT=Andalus][SIZE=5][COLOR=deepskyblue]اعمليها انت بالاول[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Andalus][SIZE=5][COLOR=deepskyblue]:عنيد:[/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER]

مشكورة أختي سعودية سنية

من يوم قريت الششبرك عرفت أنها تركية

اكله أعتبرها تصبيرة لين تجي الوليمة الكبرى

بس ليه مافيه شيء من طبخكم يامعشر النساء

بس منقول

كان الوحدة لو تدخل المطبخ يجيها أنهيار عصبي !

[quote=بنت المدينة;60658][CENTER][FONT=Andalus][SIZE=5][COLOR=deepskyblue]اعمليها انت بالاول[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Andalus][SIZE=5][COLOR=deepskyblue]:عنيد:[/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER]
[/quote]


[CENTER][FONT=Andalus][SIZE=6][COLOR=Teal][B]
انا أعملها ما عندي مشكلة المهم انت
[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT] [/CENTER]

[quote=الباقر;60661]مشكورة أختي سعودية سنية

من يوم قريت الششبرك عرفت أنها تركية

اكله أعتبرها تصبيرة لين تجي الوليمة الكبرى

بس ليه مافيه شيء من طبخكم يامعشر النساء

بس منقول

كان الوحدة لو تدخل المطبخ يجيها أنهيار عصبي ![/quote]


[CENTER][FONT=Andalus][SIZE=6][COLOR=Teal][B]أضحك الله سنك ،هذي وليمة مو تصبيرة
لا الله يسامحك أنا والله أطبخ ، بس ما الحق أصور عشان كذا آخذ الصور منقولة
[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT] [/CENTER]

[quote=سعودية سنية;60646][CENTER][FONT=Andalus][SIZE=6][COLOR=Teal][B]ليش يابابا هذي اكلة تركية لذيذة لازم تجربها هاه
[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER]
[/quote]
[SIZE=5][COLOR=Blue]أبدا
مادام في الأمر مقلي مع لبن

عندنا في الطبخ خطان لا يلتقيان

كل ما هو مرق وحار في طريق
وكل ماهو مقلي في طريق وربما استغل هذا أحيانا كنصف مقلي وتحويله إلى المرق الأحمر الحار
وهناك طريق ثالثة بدون طماطم وتسمى : زعرة
أما الحليب واللبن فهذا لا يدخل إلا في إعداد بعض الحلويات [/COLOR][/SIZE]

[quote=صهيب;60682][SIZE=5][COLOR=Blue]أبدا
مادام في الأمر مقلي مع لبن

عندنا في الطبخ خطان لا يلتقيان

كل ما هو مرق وحار في طريق
وكل ماهو مقلي في طريق وربما استغل هذا أحيانا كنصف مقلي وتحويله إلى المرق الأحمر الحار
وهناك طريق ثالثة بدون طماطم وتسمى : زعرة
أما الحليب واللبن فهذا لا يدخل إلا في إعداد بعض الحلويات [/COLOR][/SIZE][/quote]


[CENTER][FONT=Andalus][SIZE=6][COLOR=Teal][B]
:دموع:يعني ماراح تعملها


والله هي المسألة تجربة ، احيانا شيء ما نقبل فيه ابدا بس لو تذوقناه اعجبنا ؟ [/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[/CENTER]

[quote=صهيب;60682][SIZE=5][COLOR=blue]أبدا[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=blue]مادام في الأمر مقلي مع لبن [/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=blue]عندنا في الطبخ خطان لا يلتقيان [/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=blue]كل ما هو مرق وحار في طريق [/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=blue]وكل ماهو مقلي في طريق وربما استغل هذا أحيانا كنصف مقلي وتحويله إلى المرق الأحمر الحار[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=blue]وهناك طريق ثالثة بدون طماطم وتسمى : زعرة [/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=blue]أما الحليب واللبن فهذا لا يدخل إلا في إعداد بعض الحلويات [/COLOR][/SIZE][/quote]
[FONT=Andalus][SIZE=5][COLOR=deepskyblue]:شقاوة: انا اكلتي المفضله((السليق))<<< اخيرا طلعت تعرف طبخة[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Andalus][SIZE=5][COLOR=#00bfff]رز بالحليب [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Andalus][SIZE=5][COLOR=#00bfff][IMG]http://www.alfrasha.com/up/2104183997367615727.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT]

[IMG]http://www.hawahome.info/uploaded/37402/1160787010.jpg[/IMG]
[FONT=Andalus][SIZE=5][COLOR=deepskyblue]لازم تجربها ياماي فاذر وتعطيني رايك؟؟؟ متأكدة راح تعجبك[/COLOR][/SIZE][/FONT]

[quote=سعودية سنية;60666][CENTER][FONT=Andalus][SIZE=6][COLOR=teal][B]أضحك الله سنك ،هذي وليمة مو تصبيرة [/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]

[B][SIZE=6][FONT=Andalus][COLOR=teal]لا الله يسامحك أنا والله أطبخ ، بس ما الحق أصور عشان كذا آخذ الصور منقولة [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B][/CENTER]
[/quote]

وش تطبخين شكشوكة ؟!

[quote=بنت المدينة;60729][FONT=Andalus][SIZE=5][COLOR=deepskyblue]:شقاوة: انا اكلتي المفضله((السليق))<<< اخيرا طلعت تعرف طبخة[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Andalus][SIZE=5][COLOR=#00bfff]رز بالحليب [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Andalus][SIZE=5][COLOR=#00bfff][IMG]http://www.alfrasha.com/up/2104183997367615727.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT]

[IMG]http://www.hawahome.info/uploaded/37402/1160787010.jpg[/IMG]
[FONT=Andalus][SIZE=5][COLOR=deepskyblue]لازم تجربها ياماي فاذر وتعطيني رايك؟؟؟ متأكدة راح تعجبك[/COLOR][/SIZE][/FONT][/quote]

سليق :دموع::دموع:

آآآآآآآ ه ما اجملك أيها السليق

بس نسيتي تكتبي منقول أختي بنت المدينة

[quote=الباقر;60737]وش تطبخين شكشوكة ؟![/quote]
[CENTER][FONT=Andalus][SIZE=5][COLOR=deepskyblue]يؤ يؤ سعودية ماتحب البيض :لا:[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Andalus][SIZE=5][COLOR=deepskyblue]شكشوكة خخخ بيض مقلي[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Andalus][SIZE=5][COLOR=deepskyblue]هذه طبختي :تفض:[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Andalus][SIZE=5][COLOR=#00bfff][/COLOR][/SIZE][/FONT] [/CENTER]

[quote=الباقر;60738]سليق :دموع::دموع:

آآآآآآآ ه ما اجملك أيها السليق

بس نسيتي تكتبي منقول أختي بنت المدينة[/quote]
[CENTER][FONT=Andalus][SIZE=5][COLOR=deepskyblue]:شقاوة: الصور منقوله[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Andalus][SIZE=5][COLOR=deepskyblue]بس والله العظيم اعرف اعملة[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Andalus][SIZE=5][COLOR=deepskyblue]ياشيخ سهل مايبغاله[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Andalus][SIZE=5][COLOR=#00bfff]اهم شي انو السليق مافيه بصل<<<:نعاس:[/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER]

[quote=الباقر;60737]وش تطبخين شكشوكة ؟![/quote]


[CENTER][FONT=Andalus][SIZE=6][COLOR=Teal][B]يوه ؟!! وانت ليش متأكد اني ما اعرف اطبخ ؟ لا أنا اطبخ وما احب الشكشوكة لاني مااحب البيض

بس زي ما قلت الصور ما اصور الي اعمله اذا تبغى وصفات بدون صور اعطيك


[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER]

[quote=سعودية سنية;60689][CENTER][FONT=Andalus][SIZE=6][COLOR=Teal][B]
:دموع:يعني ماراح تعملها


والله هي المسألة تجربة ، احيانا شيء ما نقبل فيه ابدا بس لو تذوقناه اعجبنا ؟ [/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[/CENTER]
[/quote]

[SIZE=5][COLOR=Blue] أبدا لأني أعرفها
هل نسيت أني عشت في العراق وعشرت الطلبة العرب؟[/COLOR][/SIZE]

[quote=صهيب;60793][SIZE=5][COLOR=Blue] أبدا لأني أعرفها
هل نسيت أني عشت في العراق وعشرت الطلبة العرب؟[/COLOR][/SIZE][/quote]


[CENTER][FONT=Andalus][SIZE=6][COLOR=Teal][B]آها اي والله صح ، نسيت انك كنت في العراق


طيب خلاص بس احط طبخة ثانية وتعطيني رأيك وتعملها هاه والا ترى ازعل :طفولة:
[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT] [/CENTER]

[quote=سعودية سنية;60811][CENTER][FONT=Andalus][SIZE=6][COLOR=Teal][B]آها اي والله صح ، نسيت انك كنت في العراق


طيب خلاص بس احط طبخة ثانية وتعطيني رأيك وتعملها هاه والا ترى ازعل :طفولة:
[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT] [/CENTER]
[/quote]

[SIZE=5][COLOR=Blue]إلا التي فيها الحليب[/COLOR][/SIZE]

[quote=صهيب;60827][SIZE=5][COLOR=Blue]إلا التي فيها الحليب[/COLOR][/SIZE][/quote]


[CENTER][FONT=Andalus][SIZE=6][COLOR=Teal][B]طيب ابشر ،، كم عبد القادر عندنا ؟
[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT] [/CENTER]

[quote=صهيب;60642]:بس:
[SIZE=5][COLOR=blue]كل شيء عندنا يمكن تقبله إلا أن ينقع المقلي في الحليب أو اللبن [/COLOR][/SIZE][/quote]


جربه ياغالي تراه لذيذ جدا :تفض:

سلمت يمناك اختي سعودية وبارك ربي فيك على هذا الطبق المميز .

[IMG]http://www.hawahome.com/vb/nupload/80077_1193681594.jpg[/IMG]


[IMG]http://www.qarah.com/images/forum/7e23e92a5d.jpg[/IMG]

[quote=بنت المدينة;60740][CENTER][FONT=Andalus][SIZE=5][COLOR=deepskyblue]يؤ يؤ سعودية ماتحب البيض :لا:[/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Andalus][SIZE=5][COLOR=deepskyblue]شكشوكة خخخ بيض مقلي[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Andalus][SIZE=5][COLOR=deepskyblue]هذه طبختي :تفض:[/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER]
[/quote]

ماتحب البيض هههههههههه شكلك فاهمة سعودية سنية صح

تطبخين بيض مقلي وشكشوكة بس !!!

وانا اقول ليه كل موضوع منقول

[quote=بنت المدينة;60745][CENTER][FONT=Andalus][SIZE=5][COLOR=deepskyblue]:شقاوة: الصور منقوله[/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Andalus][SIZE=5][COLOR=deepskyblue]بس والله العظيم اعرف اعملة[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Andalus][SIZE=5][COLOR=deepskyblue]ياشيخ سهل مايبغاله[/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Andalus][SIZE=5][COLOR=#00bfff]اهم شي انو السليق مافيه بصل<<<:نعاس:[/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER]
[/quote]

ايووووووووه انا كنت عارف انها منقولة

اكيد تعرفين تعملين سليق مو صعب لهدرجة

الكلام على الكبسات والمحمر والمشمر

[quote=سعودية سنية;60774][CENTER][FONT=Andalus][SIZE=6][COLOR=teal][B]يوه ؟!! وانت ليش متأكد اني ما اعرف اطبخ ؟ لا أنا اطبخ وما احب الشكشوكة لاني مااحب البيض [/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER]


[CENTER][B][SIZE=6][FONT=Andalus][COLOR=teal]بس زي ما قلت الصور ما اصور الي اعمله اذا تبغى وصفات بدون صور اعطيك[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B][/CENTER]


[/quote]

والله أحساس قوي

لان اغلب المواضيع منقول


ليه وش فيه البيض بس والشكشوكة (ينفع وقت الجوع القاتل )


الوصفات كلام نبي فعل بالصور

مثلا لو تعرفي تطبخي سوي لنا غوزي بتقرير مصور
والا مندي تساهلا معك

[quote=ابوالوليد;60846]سلمت يمناك اختي سعودية وبارك ربي فيك على هذا الطبق المميز .[/quote]


[CENTER][FONT=Andalus][SIZE=6][COLOR=Teal][B]تسلم أخي

و:جز: شرفني مرورك وتعليقك واضافتك
[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER]

[QUOTE]ماتحب البيض هههههههههه شكلك فاهمة سعودية سنية صح [/QUOTE]


[CENTER][FONT=Andalus][COLOR=Teal][B][SIZE=6]اي فاهمتني صح انا ما احب البيض ولا آكل طبخة فيها بيض
[/SIZE][/B][/COLOR][/FONT][/CENTER]

[QUOTE]والله أحساس قوي

لان اغلب المواضيع منقول


ليه وش فيه البيض بس والشكشوكة (ينفع وقت الجوع القاتل )


الوصفات كلام نبي فعل بالصور

مثلا لو تعرفي تطبخي سوي لنا غوزي بتقرير مصور
والا مندي تساهلا معك



[/QUOTE]



[CENTER][FONT=Andalus][B][SIZE=6][COLOR=Teal]ليش هذا الإحساس ؟ وبعدين الطبخ فن مو بس رز ؟!!!!!!!!!!!! فيه طبخات كثيرة مو كل شي رز في رز

والله اعرف اطبخ بس ما اصور
[/COLOR][/SIZE][/B][/FONT] [/CENTER]