[بيجروب]

خلاطات ومفرمات الطعام الصناعية
أ) الخلاطات متعددة الاستخدام
الخلاطات الصناعية تعتبر من الأدوات الأساسية في مطابخ الفنادق الفاخرة، حيث يمكن استخدامها لتحضير الصلصات، العجائن، والمكونات الأخرى بسرعة ودقة. يجب أن تكون الخلاطات قوية بما يكفي لتحمل الاستخدام المكثف.

ب) مفرمات اللحم والخضروات
تساهم مفرمات اللحم والخضروات في تسريع تحضير المكونات وضمان تماسكها في الأطباق. هذه الأدوات تعتبر ضرورية للطهاة المحترفين الذين يحتاجون إلى إعداد كميات كبيرة من المكونات بسرعة وكفاءة.
تعرف على شماعات ملابس خشب
4. المقالي العميقة وأجهزة القلي
أ) مقالي القلي بالزيت العميق
في الفنادق الفاخرة، تعتبر المقالي العميقة أداة ضرورية لتحضير الأطعمة المقلية مثل البطاطس المقلية والأسماك والدجاج. يجب أن تكون المقالي العميقة متطورة وتتيح التحكم الكامل في درجة الحرارة لضمان طهي الطعام بشكل مثالي.

ب) مقالي القلي بدون زيت
للطهاة الذين يركزون على تقديم أطعمة صحية، توفر المقالي الخالية من الزيت طريقة طهي صحية دون الحاجة لاستخدام الزيوت بكميات كبيرة. هذه المقالي تستخدم تقنية الهواء الساخن لطهي الطعام بشكل لذيذ ومقرمش.

5. آلات صنع القهوة والمشروبات الفاخرة
أ) آلات الإسبريسو والقهوة المتقدمة
في الفنادق الفاخرة، تعد القهوة جزءًا لا يتجزأ من تجربة الضيوف. يجب أن تكون آلات القهوة والإسبريسو قادرة على تحضير مجموعة متنوعة من المشروبات بسرعة وبدقة، مع توفير خيار القهوة الطازجة ذات الجودة العالية.
تعرف على ادوات مطابخ وحلواني
ب) آلات صنع العصائر
تعتبر العصائر الطازجة خيارًا شائعًا بين الضيوف. لذلك، يجب أن تكون مطابخ الفنادق مزودة بآلات تحضير العصائر التي تتيح إعداد العصائر الطبيعية بسرعة وبكفاءة.