روبيان جامبو

[محمد ناجى]

إليك طريقة عمل روبيان جامبو وصفة بسيطة ولكنها لذيذة. يمكنك تكييف المكونات والتوابل حسب ذوقك:

مكونات:

روبيان جامبو (منظف ومجمد)
زيت زيتون
ثوم مفروم (حوالي 3 فصوص)
فلفل حار (اختياري، حسب الذوق)
عصير ليمونة واحدة
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طماطم مقطعة إلى مكعبات (اختياري)
بقدونس طازج مفروم للتزيين
طريقة التحضير:

في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، قومي بتسخين زيت الزيتون.
أضيفي الثوم المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً.
إضافة الروبيان الجامبو إلى المقلاة وقلبيه لمدة 2-3 دقائق أو حتى يتغير لون الروبيان ويصبح وردياً.
إضافة الفلفل الحار إذا كنتِ ترغبين في إضافة نكهة حارة.
إضافة عصير الليمون وقلبي المكونات جيداً.
إذا كنتِ تستخدمين الطماطم، أضيفيها إلى المقلاة وقلبيها حتى تذوب.
تبلي الروبيان بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
قدمي الروبيان جامبو على سرير من الأرز أو مع الخبز. يمكنك أيضاً رش بقدونس طازج على الوجه لتزيينه.
تذكري أن هذه الوصفة قابلة للتعديل وتستطيعين تكييفها حسب ذوقك الشخصي وتفضيلاتك في التوابل والمكونات.

ولمزيد من المعلومات يمكنك قراءة طريقة عمل روبيان جامبو