تعتبر
قهوة الفرنش برس (French Press Coffee) من بين أشهر أنواع القهوة المختصة في العالم، وهي تستخدم طريقة التحضير اليدوي باستخدام إبريق الفرنش برس الخاص بها.
وتقدم كالابريا كافيه الشيخ زايد هذا النوع من القهوة بجودة عالية وطعم لذيذ، ويمكن الحصول عليها بسهولة في فروعهم.
تتميز قهوة الفرنش برس بطعمها الكامل والغني، حيث تسمح طريقة التحضير اليدوي بتحكم دقيق في درجة حرارة الماء، ووقت التحضير، والتحكم في الكمية المستخدمة من القهوة والماء، مما يؤدي إلى إبراز مذاق البن بشكل أفضل. كما أن إبريق الفرنش برس يسمح بتصفية القهوة بشكل جيد لتحصل على كوب قهوة خالي من الرواسب والشوائب.
يمكن تحضير قهوة الفرنش برس باستخدام إبريق الفرنش برس والماء المغلي، والقهوة المطحونة بشكل خشن، حيث يتم وضع القهوة المطحونة في الإبريق، وصب الماء المغلي عليها ببطء، ويتم التحريك بلطف للحصول على توزيع متساوٍ للماء والقهوة. يتم ترك القهوة لتتخمر لمدة 4-5 دقائق، ثم يتم الضغط على المكبس لفصل حبوب القهوة عن الماء.
يمكن تناول قهوة الفرنش برس بدون إضافات، أو مع إضافة الحليب أو السكر حسب الرغبة. ويمكن استخدام أنواع مختلفة من البن مثل العربي والروبوستا والبن المختلط لتحضير القهوة الفرنش برس.
بشكل عام، تعتبر قهوة الفرنش برس مناسبة لعشاق القهوة المختصة والذين يبحثون عن طعم كامل وغني، وتعتبر من الخيارات المميزة في
قائمة مشروبات كالابريا كافيه الشيخ زايد.