القهوة الخضراء ومضادات الأكسدة

[احمد محمد الشناوي]

القهوة الخضراء ومضادات الأكسدة
القهوة الخضراء هي حبوب القهوة قبل عملية التحميص، و لها العديد من الفوائد الصحية، من أهمها:

غنية بمضادات الأكسدة.
تُساعد في فقدان الوزن.
تُقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
تُحسّن من صحة الكبد.
تُقلّل من خطر الإصابة بمرض السكري.
تُحسّن من صحة البشرة والشعر.
ما هي مضادات الأكسدة؟

مضادات الأكسدة هي مواد تُساعد على حماية الجسم من التلف الذي تسببه الجذور الحرة.

ما هي فوائد مضادات الأكسدة؟

تُقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
تُقلّل من خطر الإصابة بمرض السكري.
تُقلّل من خطر الإصابة بالسرطان.
تُحسّن من صحة الدماغ.
تُحسّن من صحة البشرة.
ما هي كمية مضادات الأكسدة الموجودة في القهوة الخضراء؟

تحتوي القهوة الخضراء على كمية أكبر من مضادات الأكسدة من القهوة المحمصة.
تحتوي القهوة الخضراء على حمض الكلوروجينيك، وهو نوع من مضادات الأكسدة.
دراسات علمية على القهوة الخضراء ومضادات الأكسدة:

أظهرت دراسة علمية أن تناول 400 ملليجرام من مستخلص حبوب القهوة الخضراء مرتين يومياً لمدة 12 أسبوعاً أدى إلى زيادة مستوى مضادات الأكسدة في الدم.
أظهرت دراسة علمية أخرى أن تناول 300 ملليجرام من مستخلص حبوب القهوة الخضراء مرتين يومياً لمدة 8 أسابيع أدى إلى تحسين صحة الدماغ.
نصائح لتناول القهوة الخضراء للحصول على مضادات الأكسدة:

تناول 2-3 أكواب من القهوة الخضراء يومياً.
تناول القهوة الخضراء مع الماء.
مارس الرياضة بانتظام.
اتبع نظامًا غذائيًا صحيًا.
ملاحظة:

من المهم استهلاك القهوة الخضراء باعتدال.
إذا كنت تعاني من أي أمراض أو تتناول أي أدوية، فمن المهم استشارة الطبيب قبل تناول القهوة الخضراء.
الخلاصة:

القهوة الخضراء مشروب صحي غني بمضادات الأكسدة، و لها العديد من الفوائد الصحية.

تناول القهوة الخضراء باعتدال مع اتباع نظام غذائي صحي و ممارسة الرياضة بانتظام يُساعدك على الحصول على فوائد مضادات الأكسدة.

المصدر:
أصالة الفنجان